Recomiendan Evitar Consumo de Ostiones Crudos en Playa de Matamoros durante Semana Santa
Advierten que los ejemplares vendidos en Playa Bagdad no están certificados por la COEPRIS.

Advierten que los ejemplares vendidos en Playa Bagdad no están certificados por la COEPRIS.

A pesar de las recomendaciones de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) de evitar el consumo de ostiones crudos o al vapor, la gente que visita la Playa Bagdad sigue disfrutando de este marisco tradicional. Muchos visitantes llegan a consumir hasta más de una docena.
Román Duran, Coordinador de la COEPRIS en Matamoros, indicó que no está permitido el consumo de ostión debido a que los ejemplares que se extraen de la región no son aptos para su consumo, debido a que los ríos y lagunas de la zona están contaminadas. Por ello, no otorgan a comerciantes de la Playa Bagdad, la certificación correspondiente para su venta al público.
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Conforme se acerca la Semana Santa, la afluencia de turistas a la Playa Bagdad aumenta, y con ello, la demanda de ostiones. La venta de este marisco representa un recurso importante para muchos vendedores que se dedican a su comercialización.
Sin embargo, la COEPRIS mantiene su recomendación de no consumirlos, pese a que comer ostiones sigue siendo una parte importante de la experiencia de visitar la Playa Bagdad en Matamoros, Tamaulipas.
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